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Vine Roots Graciano

21,30 €
Botella:
Añada:
  • 2018
Cantidad

VARIETALES

100% Graciano - 100% Rioja Oriental

DENOMINACIÓN

DOCa. Rioja

CRIANZA 

12 meses en barrica nueva de roble Americano de 225 litros.
Recogida de la uva a mano.
Recepción de uvas seleccionadas.
Uva despalillada sin estrujado.
Fermentación a temperatura controlada en barricas nuevas de roble americano de 500 litros.
Trasiegos periódicos con controles de calidad y cata.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Temperatura de consumo entre 15 y 18ºC.

ANÁLISIS SENSORIAL

Color: rojo cereza e intensidad alta.
Aroma: afrutado, aromas a cuero, tierra, mineralidad, pimienta e intensidad alta.
Sabor: fruta negra, acidez media, tanino medio y final largo y persistente.